Salat

Der Winter hat geschmackstechnisch einiges zu bieten! Würziger Kürbis trifft auf fruchtigen Granatapfel - probieren Sie es selbst!

Sommerzeit ist die Zeit von frischen Früchten, knackigen Salaten und vielen bunten Farben auf den Tellern

Fisch kann auch mal in einer besonderer Form serviert werden, z.B. jetzt im Sommer als frischer Tintenfischsalat mit spritziger Limettensoße!

Sie geht wieder Los - die Spargelzeit! Heute wollen wir mal ein ausgefallenes Rezept vorstellen: weißer Spargel als warmer Salat mit einer lecker fruchtigen Vinaigrette aus Orangen und Champagner Essig!

Der klassische Caesar Salad ist als Vorspeise oder als Hauptspeise immer wieder ein Genuss!

Als tolle Vorspeise oder leichte Hauptspeise ist dieser Vogerlsalat einfach nur köstlich!

Nach einem anstrengenden Arbeitstag darf es auch gerne mal etwas leichtes zu Essen sein - was passt da besser als ein frischer Salat, kombiniert mit ein paar Extras wie Avocados, Artischocken und milder Mozzarella!

Ob mit Speck, mit Mayonnaise, rustikal oder mediteran - der Kartoffelsalat hat viele Gesichter und schmeckt super egal ob als Beilage, als einfaches Abendessen mit Brot und Käse oder wenn im Sommer wieder die Grillsaison vor der Tür steht.

Es hat sich kurzfristig Besuch angekündigt und Sie suchen nach einer tollen Vorspeise? Etwas Mozzarella und ein paar Tomaten finden sich meist in jedem Kühlschrank - noch etwas frischer Basilikum und ein paar Tropfen Olivenöl und fertig ist der "erste Gang"!

Sommerzeit - Tomatenzeit! Die runden Lieblinge schmecken aktuell so aromatisch wie nie, sind leuchtend rot und zusammen mit würzigen Zwiebeln, etwas Essig und Öl der perfekte Begleiter zum Essen!