Sommerzeit – Tomatenzeit! Die runden Lieblinge schmecken aktuell so aromatisch wie nie, sind leuchtend rot und zusammen mit würzigen Zwiebeln, etwas Essig und Öl der perfekte Begleiter zum Essen!
Zutaten für 2 Personen:
- 4 Tomaten
- 1 kleine Zwiebel
- Salz, Pfeffer
- 2-3 EL Balsamico
- 3 EL Olivenöl
- 1/2 TL Apfelsüße (nach Bedarf)
Zubereitung:
- Tomaten waschen und in Stücke schneiden
- Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden und zu den Tomaten geben
- mit Salz und frischem Pfeffer würzen
- Balsamico und Öl dazugeben
- den Tomatensalat nach Belieben mit etwas Apfelsüße abschmecken